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  1. masa

    masa Risparmiatore Gold

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    Bombe alla Crema

    Ingredienti

    500 gr di farina
    500 gr di patate lessate e schiacciate
    100 gr di zucchero
    100 gr di burro
    3 uova medie
    125 ml di latte
    1 cubetto di lievito
    1 scorza grattugiata di limone e arancia

    Preparazione

    Mettere la farina in un contenitore capiente,al centro mettere le patate già schiacciate
    mettere lo zucchero,la vanillina,gli agrumi grattugiati ed il burro..inizia ad amalgamare gli ingredienti.Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed inserirlo nell'impasto.Lavorate il tutto per 7/8 minuti.lasciatelo poi lievitare in un posto caldo per 1 ora.Poi riprendete l'impasto e su una teglia foderata di carta da forno formate delle palline della grandezza che desiderate e fatele lievitare per altre 2 ore.Friggerle in olio a 180°.Ricopritele di zucchero quando sono ancora calde Vedi l'allegato 12847
     
  2. rossarossa

    rossarossa Risparmiatore Attivo

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    gnam gnam le vogliooooooooooooooooooooooooooooo tutteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
     
  3. katya-af

    katya-af Risparmiatore Attivo

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    buoneeee:confused:
     
  4. skarlet66

    skarlet66 Nuovo utente

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    lo devo provare, sarà buonissima:emoticon-in-cucina-
     
  5. rossarossa

    rossarossa Risparmiatore Attivo

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    ciao masa, le uova quando si mettono?
     
  6. masa

    masa Risparmiatore Gold

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    Ciao [MENTION=13837]rossarossa ! Le metti dopo lo zucchero.kiss
     
  7. verocasl

    verocasl Risparmiatore Gold

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    non ho capito come fai la crema:confused:
     
  8. genina70

    genina70 Nuovo utente

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    Ciao,io con la stessa ricetta ci faccio le ciambelle fritte e sono buonissime,le bombe alla crema sono ancora piu' buone....Proverò a farle.:emoticon-in-cucina-
     
  9. masa

    masa Risparmiatore Gold

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    Hai rragione non l'ho scritta!!!!! Eccola.....
    500 ml di latte 50 gr di panna liquida
    150 gr di zucchero 60 gr di farina 5 tuorli d'uovo un baccello di vaniglia oppure una scorza grattugiata di limone. Metti insieme zucchero e uova e sbatti fino a quando l'impasto risultera' spumoso. Setacciare la farina un po' alla volta.aggiungere poi la scorza di limone o la vaniglia ed in fine il latte.Dopo aver mescolato tutto metti sul fuoco a fiamma bassa e mescola sempre fino a quando non diventa densa.Scusa per qualche errore ma con il cellulare non sono ancora pratica!
     
    Ultima modifica di un moderatore: 12 Dicembre 2013
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