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  1. Daiana

    Daiana Risparmiatore Premium

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    Ai frutti di bosco!! :D
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    Ingredienti:
    150 gr. cioccolato fondente extra 70% bio,
    Frutta fresca mista, io ho messo (mirtilli, more, lamponi, fragole, cocco…)

    Utensili:
    10 foglie di alloro fresco,
    20 pirottini misura media,
    1 pennello fine.



    Procedimento:
    Tagliare a pezzetti il cioccolato fondente, e scioglierlo a bagnomaria per bene mescolando con un cucchiaio di legno. Lavare le foglie di alloro e asciugarle per bene. Una volta sciolto il cioccolato, toglietelo dal fuoco e adagiate il pentolino in una pentola più grande con l’acqua bollente usata per sciogliere il cioccolato, in questo caso il cioccolato resterà bello morbido e non si addenserà. Ora inizia il bello, con il pennello coprite le foglie di alloro per bene e mettetele in frigo per almeno 4 ore, io le ho fatte in pausa pranzo, ora prendete i pirottini, della misura che preferite, e siccome sono di carta leggera tenetene 2 assieme, e iniziate a spennellarli per bene, vanno messi in frigo a solidificare anch’essi per 4 ore. Ai pirottini va fatto un secondo strato di cioccolata una volta solidificato il primo come il precedente metodo. Una volta solidificato bene arriva il momento più difficile, staccare le foglie e i pirottini dalla cioccolata… Per le foglie va fatto delicatamente partendo dal picciolo, vi condiglio di fare pianissimo e di tirarne fuori dal frigo uno alla volta perchè con il caldo delle mani e del clima si sciolgono velocemente, una volta riusciti a staccarli metteteli subito in freezer. Per i pirottini pian piano partendo dai bordi togliete il pirottino di carta facendo attenzione a non tenerlo tanto in mano perchè anche questo come le foglie si scioglie a contatto con il calore, effettivamente è pura cioccolata, una volta riusciti a staccarli mettelli in freezer assieme alle foglie. Io li ho tirati fuori al momento e riempiti con i frutti di bosco, mirtilli, more e lamponi e uno spicchio di noce di cocco!


    Quà sono pronti per essere messi in frigo…
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  2. Anto1979

    Anto1979 Risparmiatore Esperto

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    Buoniiiii!!!! Gnam!!! :D
     
  3. Flavia92

    Flavia92 Risparmiatore Attivo

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    Cioccolatosiiiiiii!!
     
  4. anir1958

    anir1958 Risparmiatore Gold

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    mammina che delizia...mmmhhhh,sono super solo a guardarli,bravissima!ok-smile
     
  5. ilarias

    ilarias Risparmiatore Platinum

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    Ma li hai fatti tu??? Che belli! Devo provare!
     
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