ciao a tutti
ogni tanto mi diverto a fare i cioccolatini e oggi vi scrivo la ricetta.

ingr. 200 gr cioccolato fondente, 150 gr, cioccolato al latte, 70 gr. panna liquida, 1 cucchiaino di rum, 15 gr. burro.

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, toglierlo dal fuoco e metterlo nei pirottini di carta facendolo aderire dapertutto poi mettere in frigo capovolti a rassodare per 30 m.
Riprenderli e fare il secondo strato di cioccolato fondente, in frigo per altri 20 minuti.
Dopodichè passare al ripieno: far scaldare la panna (senza farla bollire) , unirvi il cioccolato al latte, il burro e il rum e amalgamare.

Riprendere i bicchierini di cioccolato e versarvi la crema ottenuta poi rimettere in frigo per un'ora.

Li ho fatti domenica e sono venuti troppo buoni..

BUON APPETITO