Riferimento: Giallozafferano, ricetta per la pasta choux (bigné) Li avevo fatti la scorsa estate! Se non si ha un po' di manualità, col piffero che diventano così tondi.. i miei erano ovali! E riusciti solo al secondo tentativo.. vabbè!
Riferimento: Giallozafferano, ricetta per la pasta choux (bigné) Anchio ho provati a farli un paio di volte, sinceramente non venivano rotondi ma ovali anche a me, a parte il casino in cucina, non penso di farli più, ci vuole manualità!
Riferimento: Giallozafferano, ricetta per la pasta choux (bigné) Sì vero? Il fatto è che servono altri tipi di farine, quelli comuni lasciano la pasta molto liquida e se ne aggiungi ancora, viene fuori un impasto schifosissimo.. non è la prima volta che vengono male le cose con le loro ricette :\
