- Peperoni rossi e gialli; - Patate; - Melanzane; - Salsa di pomodoro. - Cipolla. Si tagliano a pezzi le verdure e si soffriggono separatamente. Si versano in teglia le verdure dopo averle fatte scolare dall'olio, si sala e si aggiunge della cipolla e la salsa di pomodoro. Disporre in forno caldo a 200° per circa 20 minuti. Astenersi se a dieta!
Riferimento: La mia caponata Anche se è quasi mezzanotte, me la mangerei volentieri ugualmente!! Complimenti!! Che fameeee!
Riferimento: La mia caponata Io ci aggiungo anche le olive nere, il sedano e faccio un po' di agrodolce con zucchero e aceto.. Tipicamente catanese
Riferimento: La mia caponata La tua foto è stupenda. Anch'io stessi ingredienti più le zucchine. buon appetito
