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  1. verocasl

    verocasl Risparmiatore Gold

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    Mi piace molto cucinare, e questo è il mio primo preferito, molto semplice ma di effetto!

    ingredienti:
    400 g scampi
    1/2 cipolla rossa
    1spicchio d'aglio
    olio extra
    1 bicchiere di vino bianco
    sale e peperoncino a piacere
    1 manciata di prezzemolo
    1 bicchiere di passato di pomodoro
    1 vasetto di panna

    Potete usare scampi freschi, in questo caso sono da pulire togliendo la testa, eviscerearli tagliando la pancia in mezzo, oppure usare quelli già puliti surgelati (meglio quelli freschi, sono più buoni)
    Far bollire gli scampi per 1/4 d'ora, scolarli e conservare l'acqua di cottura.
    Tritare il prezzemolo, la cipolla rossa e l'aglio lasciarlo in camicia.
    Far rosolare con l'olio extra, aggiungere gli scampi, il bicchiere di vino bianco, il sale, il peperoncino, il prezzemolo (se vi piace poco agliosa, togliere lo spicchio ora) ed il bicchiere di passata di pomodoro.
    Aggiungere gradualmente acqua di cottura conservata e il vasetto di panna.
    Cucere a fuoco lento aggingendo il riso.
     
  2. Anto1979

    Anto1979 Risparmiatore Esperto

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    Riferimento: Riso con gli scampi

    Ma buoni!!

    Io ci faccio le linguine!! :D
     
  3. Charlyen

    Charlyen Risparmiatore Attivo

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    Riferimento: Riso con gli scampi

    sccaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaampiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    sbavvvvvvvvvv:D
     
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