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  1. yuri77

    yuri77 Risparmiatore Gold

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    io sono amante dei sofficini e ormai li faccio sempre a casa sono rapidi vedrete:


    ingredienti:

    1 tazza di latte
    1 noce di burro
    sale e pepe qb
    1 tazza di farina
    1 uovo
    pan grattato


    il ripieno scegliete voi o spinaci e ricotta,ragù,fontina e prosciutto o se avete altre ideee


    scaldate il latte con il burro il sale e il pepe,non deve sobbollire.dopo di che aggiungete la farina e togliete dal fuoco.
    mischiate il composto che sarà molto duro con un cucchiaio di legno.quando vi sembra abbastanza amalgamato versatelo sul dopomopak e chiudete a pallina per raffreddare a temperatura ambiente.

    quando è freddo tagliate dei pezzetti e stendeteli col matterello mettete il ripieno chiudete a poi passateli prima nell'uovo poi nel pangrattato e poi friggerli.
    se non volete friggerli metteteli nel forno con un filo d'olio per farli dorare

    buon appetito

    dimenticavo con queste dosi ne vengono 4 al max 5 se li fate piccoli

    :

    scusate ho sbagliato ho scritta la ricetta nei ricettari al posto che nelle ricette
     
    Ultima modifica di un moderatore: 21 Giugno 2011
  2. simonaB

    simonaB Amministratore Membro dello Staff Amministratore

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    Ho spostato il tuo messaggio. Complimenti per la ricetta!^^
     
  3. Daiana

    Daiana Risparmiatore Premium

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    Grazie per la ricetta! :) Io adoro i sofficini!! :D
     
  4. topolina77

    topolina77 Nuovo utente

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    grazie x la ricetta la provero' al piu' presto!!!
     
  5. Penny.Lane

    Penny.Lane Guest

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    Sembrano ottimi..grazie!!ok-smile
     
  6. cif76

    cif76 Guest

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    Dunque...vediamo un po'...gli ingredienti ce li ho tutti.
    Stasera sperimento.
     
  7. yuri77

    yuri77 Risparmiatore Gold

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    fatemi sapere come vengono **+ciao**
     
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