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  1. Ricciola

    Ricciola Risparmiatore Gold

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    Questa torta l'avevo appuntata un annetto fà nel mio blocco di ricettine, devo averla trovata nel web...l'ho modificata a gusto mio...,ho tolto e sostituito ingredienti.Questo è ciò che ho conservato, per noi ottima:
    • 200 g farina00
    • 100 g cacao amaro
    • 250 g latte (io AD)
    • 1 bustina di lievito
    • 1 pizzichino di sale (facoltativo)
    • 3 uova
    • 230 g zucchero
    Montare le uova con lo zucchero, aggiungere gli altri ingredienti amalgamandoli delicatamente.
    La teglia da 22 o 24 cm di diametro. O si imburra e infarina (in questo caso mettetela in frigo,versate il composto nella teglia fredda, da cotta la torta scivolerà via d'incanto, senza lasciare nulla in teglia),o si bagna un pezzo di carta forno e si stende nella teglia.
    Forno caldo a 160° per 35-40 '...fate la prova stecchino.
    Si presta da mangiare nature o farcita...è comunque umida di suo...mmmhh buonissima!

    p.s. Ho provato anche a versare tutti gli ingredienti in un robot e cuocerla, senza montare le uova...la differenza direi che è minima, è buona comunque...
     
  2. kaede

    kaede Guest

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    Eventualmente, per renderla morbidosissima, si potrebbe sostituire il latte con una pari quantità di yogurt bianco :)
     
  3. Ricciola

    Ricciola Risparmiatore Gold

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    Per noi...già così è perfetta, ma se la provi, fai entrambe le versioni e scrivi la differenza che hai assaporato!
    Grazie per il suggerimento!
    A me è capitato anche di congelarne un bel pezzo farcita...da scongelata (ingredienti freschi)...era perfetta!!!
     
  4. Peppe89

    Peppe89 Risparmiatore Gold

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    appena la fate mettete una foto.
     
  5. Dita

    Dita Risparmiatore Premium

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    voglio provarla, a sentir "cioccolatosa" è già un programma :confused:
     
  6. kawaii lolita

    kawaii lolita Risparmiatore Esperto

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    Splendidaaaa!
     
  7. abella

    abella Nuovo utente

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    ciao com'è, nn ho mai provato a fare torte senza burro...o olio... insomma viene asciutta uno dei 2 ci vorrà...
     
  8. Ricciola

    Ricciola Risparmiatore Gold

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    Ciao!Rimane umida, credimi...sarà il latte..., in fondo latte e cacao sono due grassi!Io uso quello ad Alta digeribilità perchè sono intollerante al lattosio, e anche se non è "vero" latte, è molto annacquato...viene benisssssimo!
    Quando la farcisco ve la mostro,adesso posso farvela vedere solo intera, devo regalarla.
     
  9. abella

    abella Nuovo utente

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    Riferimento: Torta morbida cioccolatosa senza olio e burro

    grazie mille, proverò afaral col latte e poi ti farò sapere... ciao
     
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